keskiviikko 10. helmikuuta 2010

Mitä päivälliseksi

kun ruoka jota on suunnitellut tekevänsä, kestääkin liian kauan valmistaa ja perhe huutaa pää punaisena ruokaa?

Tehdään sitä mitä kaapista löytyy, äkkiä.
Kasvissosekeittoa ja teeleipiä tänään.


Kasvissosekeitto

1 l vettä

2 kasvisliemikuutiota

6 perunaa
1 porkkana

puolikas kesäkurpitsa

1,5 sipulia

pala palsternakkaa

n. 100 g tuorejuustoa
(leipomisesta jääneet jämät)
paprikamaustetta


Vesi kiehumaan, liemikuutiot sekaan. Pilkotaan kasvikset ja keitetään pehmeiksi. Surruutetaan sileäksi sauvasekoittimella. Sulatetaan sekaan tuorejuusto ja halutessa lisätään mausteita.

 

Teeleivät

2 dl sämpyläjauhoja

2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa

1 tl suolaa

loraus öljyä


Sekoitetaan kuivat aineet kulhossa. Lisätään maito ja öljy. Sekoitetaan puuhaarukalla, ei vaivata. Nostellaan leivinpaperille, kahdeksi noin sentin paksuiseksi lättänäksi.

Paistetaan n. 175 asteessa noin 15 minuuttia. Nautitaan levitteen ja keiton kanssa.


***

Ihana pikkuapulainen haluaa aina olla touhuissa mukana.
Tällä kertaa kattamassa pöytää, ihan itse.
Upea kattaus! Servetit ja lusikat aseteltu hienosti.

Keiton ohje omasta päästä, teeleivät keittokirjasta.

1 kommentti:

  1. Meillä esikko intoili, että kasvissosekeitto on hänen lempiruokaansa (päiväkodissa kuulemma vedellyt sitä lautasellisen toisensa jälkeen). Noh, laskiaisena päätin hernekeiton sijaan tehdä sitä sitten. Se ei kuulemma ollut YHTÄÄN samanlaista kuin päiväkodissa :D onneksi muut edes tykkäsi. Ihana tuo Onnin tekemä kattaus <3

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...