tiistai 9. helmikuuta 2010

Synttärikakku no: 3

Tänään saatiin vielä lisää synttärivieraita, joten kakkuhan se oli pyöräytettävä. Tällainen pikainen pikkukakku tällä kertaa.




3 munan sokerikakkupohja
kostutus sitruunalimpparilla.

Välissä sitruunatahnaa (lemon curd), mansikoita ja vispikermaa. Musta kuorrute sokerimassaa, koristelut marsipaania.

Aika pirtsakka, vähän makea kyllä. Jostain syystä olen aina kostuttanut kakut vaniljamaidolla. Oli mukava kokeilla jotain erilaista. Sitruunan ja mansikoiden yhdistelmä on ihana!

Itse päivänsankari ei sitten tykännyt itse tästä kakusta yhtään.

5 kommenttia:

  1. Onnea sankarille! Upeat kakkut sekä tämä että nuo aiemmat! Vau!

    VastaaPoista
  2. Harmi kun missasimme sunnuntain juhlat, mutta jalkaa särki todella paljon. Yön jälkeen parani yhtäkkiä, tosi outoa!

    VastaaPoista
  3. Kiitos Vekarus!
    Harmi tosiaan Reija, mutta eiköhän me ehditä näkemään. :) Hyvä että jalka on taas kunnossa!

    VastaaPoista
  4. Paljonko laitoit tuota Lemon curdia? Mulla on jääkaapissa sitä purkki enkä keksi sille mitään käyttöä :( Keksin täytteenä se oli liian voimakasta.

    VastaaPoista
  5. Piritta, mä laitoin sellaisen ohuehkon kerroksen lemon curdia. Eli vähän kuin jos hilloa laittaisi. Mitähän tuohon pieneen kolmen munan kakkuun ois mennyt? Ehkä noin 5 ruokalusikallista?

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...