lauantai 4. elokuuta 2012

34+0

Ohops. Sehän ois enää kuusi viikkoa laskettuun aikaan. Ja jos hyvin käy, Pommi voi olla maailmassa jo  kolmen-neljän viikon päästä. Tule vaan - olen valmis! :)

Tänä aamuna oli mielessä ihan ottaa tasaviikon kunniaksi mahakuvaa, mutta unohtui. Oli touhuntäyteinen päivä Onnin kanssa. Nyt on olo sellainen, kun ois joku sahannut ruhon poikki tuosta alaselän kohdalta. Onneksi tänään ei tartte jaksaa enää muuta kuin raahautua suihkuun ja sieltä lakanoiden väliin. 

Lähdetiin päivällä extempore metsään parin pienen kipon kanssa. Piti tulla välillä hakemaan koria ja lähteä uudelleen. Kaiken kaikkiaan oltiin metsässä joku reilu kolme tuntia. Saaliiksi saatiin kanttarelleja, mustikoita ja vadelmia. Onni veteli suoraan suuhun varmaan litratolkulla vadelmia. :) Sienet odottaa vielä siivoustaan (ei pystynyt siellä metsässä, hyttysiä ihan sikana!) ja osasta marjoista tehtiin kuningatarmuffinsseja, osa varmaan syödään sellaisenaan, rahkassa jne. Lisäksi leipastiin pinaattisämpylöitä. Hyviä olivat iltapalalla. Lisään reseptit näihin myöhemmin, nyt en vaan enää jaksa.
 Omasta pihapiiristä :)


 Tää tyyppi seuraa meitä kaikkialle...
 Pinaattisämpylät ja kuningatarmuffinssit

Pinaattisämpylät:

½ litraa vettä
1 ps (150 g) pakastepinaattia
25 g hiivaa (1 pss kuivahiivaa)
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
12-13 dl (sämpylä)jauhoja
½ dl öljyä
Pinnalle:
vettä
auringonkukansiemeniä

Kuumenna vesi, lisää pakastepinaatti ja sekoita, kunnes pinaatti on sulanut. Liuota hiiva lämpimään nesteeseen ja lisää suola sekä sokeri. Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa öljy. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota kooltaan kaksinkertaiseksi. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle ja leivo siitä sämpylöitä. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota noin 15 minuuttia. Voitele sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä. Paista 225 °C:ssa 10-15 minuuttia. (ohje: www.apetit.fi)




Kuningatarmuffinssit:

2 munaa
1.5 dl sokeria
1 dl maitoa (laitoin soijamaitoa)
n. 50 g sulatettua voita
n. 3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2 dl mustikoita
2 dl vadelmia

Munat ja sokeri vaahdoksi. Maito ja sulatettu voi munasokerivaahtoon, kuivat aineet sekaisin ja samaan sössöön... Lopuksi taikinaan sekoitetaan marjat. Lusikoidaan muffinssivuokiin ja paistetaan 200 asteessa n. 15 min.

4 kommenttia:

  1. Ihania herkkuja ja hyvinhän sinä todellakin näytät jaksavan touhuta kaikenlaista! Nyt lepäämään :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, eihän nuo leipomukset ehkä silmiä hivele, mut hyvin maistuivat. Onni tokaisi sämpylää maistaessaan, että "nää on ihan sairaan hyviä!". :D

      Kummasti sitä jaksaa niin kauan kun on liikkeellä. Eilenkin tuolla metsässä oisin jaksanut vaikka miten pitkään, mutta väsymys iski päälle vasta kotona. Nyt on taas levätty. :)

      Poista
  2. Oi mikä saalis... eikä ihme, että selässä tuntuu! Ja mitä herkkujakin ootte saaneet aikaseksi :))
    Mäkin olen vihdoinkin saanut pihalla aikaiseksi... kukkapenkit on saanut uutta ilmettä, tänää viimeksi ja onneksi on "omastatakaa" vahma mies ;D
    Miehestä huolimatta paikkoja särkee... nyt pitää välillä ottaa rennosti!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo. Tuntui vielä aamullakin selässä, nimittäin iskiaksena. Oli muutenkin tuskainen yö, heräsin vessaan kolme kertaa ja joka kerta kävely oli kipeän iskiaksen takia vaikeaa. Nyt tän päivän aikana on onneksi jo vetreytynyt. Innolla odotan ensi yötä, mitä se tuo tullessaan... :S

      Sielläpä ollaan oltu reippaita!!! Voi kateus! Mun pitäis kans siivota tuota pihaa (lue kukkapenkkejä) ihan rankalla kädellä. Niissä ei paljoa muuta kasvakaan ku rikkaruohoja. :( Mut ei yhtään huvittais. Juu, otahan rennosti siellä kans! :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...