keskiviikko 21. toukokuuta 2014

Terveellistä jätskiä

Meillä syötiin tänään iltapalalla jätskiä. Eikä mitä tahansa jätskiä, vaan tämän äidin omin pikku kätösin ja rakkaudella tekemää terveysherkkua. Olen selvästi elänyt viime vuoteni tynnyrissä, sillä törmäsin näihin jo kauan aikaa sitten hiteiksi nousseisiin banskupehmisresepteihin vasta jokin aika sitten. Blogipimennosta kielinee myös se, kun ystäväni päivitteli, etten tiennyt mitkä ovat peppuhousut.. Mutta se on toinen juttu se. 


Tämän jätskireseptin löysin Syötävän hyvä -blogista, täältä. Muokkasin reseptiä hieman olosuhteiden pakosta: vaihdoin turkkilaisen jugurtin kreikkalaiseen ja lisäsin banskujen ja mansikoiden määrää, että herkkua riittää kaikille neljälle.


Tähän jädeen käytin:

1 dl kreikkalaista jugurttia
n. 2 dl jäisiä mansikoita
3 pientä banaania
(hunajaa)

Kuorin ja paloittelin banskut kulhoon ja siirsin pakastimeen jäätymään. Parin tunnin kuluttua otin banskut ja marjat pakastimesta ja surrasin jugurtin kanssa sekaisin sauvasekoittimella. Hieman pidempään pitää ensi kerralla antaa banskujen jäätyä, jotta koostumuksesta tulee vähän kiinteämpää - nyt jätski jäi aavistuksen löysäksi (sulaneeksi). Mutta maku oli kohdallaan, suosittelen kokeilemaan!

12 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Nou probleemos! Näin hyviin vinkkeihin kun törmään, niin nehän pitää laittaa jakoon. :)

      Poista
  2. Huh, enpä ole koskaan syönyt jäätyneitä banskuja - luulin niiden menevän pilalle pakkasessa :o

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En mäkään ennen tätä! Kannattaa kokeilla - on kyllä ihmeen hyvää. :)

      Poista
  3. En ole myöskään tätä banaanijäätelöä koittanut, ne banaaniletut kyllä testasin, mutta maistuivat liikaa (yllätys yllätys) banaanilta joten kokeilu jäi yhteen kertaan.

    Peppuhousut on minullekin ihan vieras asia, jään odottamaan koska niiden salaisuus paljastuu :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama juttu, en oikein tykännyt banskuletuista... mut ehkä pitäisi antaa niillekin uusi mahdollisuus ja kokeilla jonkun hyvän täytteen kanssa?

      Ja nyt joudun kyllä toteamaan, että peppuhousuja ei tulla tässä blogissa näkemään. :D Ovat siis jotkut sellaiset takapuolen muotoja tukevat housut. :D

      Poista
  4. Minäkin olen kyllä nyt ollut ihan pimmennossa tämän herkun suhteen! Täytyypä kokeilla, kiitos vinkistä...:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä! Ihan yksinkertaisin versio tästä herkusta on siis sellainen, jossa vaan muussataan jäisiä banskuja. Tämä resepti on siis hieman jalostettu, mutta heti tuli mieleen vaikka kuinka monta variaatiota. :)

      Poista
  5. Tää olis pelastus hellepäivänä, kun lapset vinkuu jäätelöä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No todellakin! Ja pelastus makeanhimoiselle äidille, joka ei saa morkkista vaikka vetäisi ison kulhollisen jätskiä ihan yksinään. ;D

      Poista
  6. Kuulostaa hyvälle! :) Mietin vaan, että uskallanko kokeilla ihan täysin jäätyneisiin mansikoihin ja banskuihin, kun juuri jouduin ostamaan uuden sauvasekoittimen, kun se kärähti mustaherukoita muussatessa ;) Saisiko monitoimikoneella hienonnettua yhtä pieneksi..? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ei sauvasekoitinta! :D Varmasti menee joo jollain teharillakin tarpeeksi pieneksi, jos vaan on tarpeeksi tehoja että kykenee jäisiin marjoihin. Tai jos tekee sauvasekoittimella, niin antaa marjojen sulaa hieman ennen kuin ryhtyy hommiin. Mut siinä kannattaa olla tarkkana että ne ei sula liikaa. :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...