perjantai 21. marraskuuta 2014

Feta-kikhernesalaatti

Aina hyvään reseptiin törmätessään tekee mieli jakaa idea muillekin ja samalla arkistoida se blogiin vastaisuuden varalle. Vinkin tähän kikherne-fetasalaattiin sain Biancalta Bernard and Bianca -blogista, kiitokset siis sinne suuntaan. ;) Yksinkertaiset ja hyvät ainekset, osa pannun kautta ja osa suoraan, kulhoon. Maistuu varmasti erityisen hyvin lisukkeena ja leivän kanssa, itse mutustelin lounaaksi sellaisenaan. 





Silppua punasipuli, valkosipuli ja chili. Pehmennä sipulit ja chili pannulla öljyssä, mutta varo ruskistamasta. Siirrä jäähtymään. Hienonna yrtit ja murustele/kuutioi feta kulhoon. Kannattaa muuten kiinnittää huomiota juuston laatuun. Itse suosin Lidlistä saatavaa kreikkalaista fetaa joka on täysin eri planeetalta kuin ne liemissä lilluvat kumikuutiot. Huuhtele kikherneet ja heitä sekaan. Puristele joukkoon sitruunamehua ja lisää pannulta jäähtynyt sipuli-chiliseos. Mausta pippurilla ja suolalla oman maun mukaan. Anna maustua, niin maku paranee. Itse en malttanut... 


Makoisaa viikonloppua!

8 kommenttia:

  1. Makoisalta näyttää! Ja onnea kikherneneitsyyden menetyksestä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :D Mun ois kyllä pitänyt tämä suuri tapahtuma kokea sun seurassa... Mutta mä kuitenkin ajattelin sinua tuota syödessäni. :D Kiitos vielä, tätä tehdään uudestaankin. :)

      Poista
  2. Täytyykin laittaa resepti muistiin, mä olen niin jumittunut kokkaamaan samoja pöperöitä! Niin ja meillä menee nyt taas muuten ajatukset ihan yksiin: Mä kävin kuukausi sitten pätkäisemässä tukastani 20cm pois, mulla on nykyään sellainen just ja just leukaan asti ulottuva polkka sen puoleen selkään ulottuneen kuontalon sijasta. Hitusen pidemmäksi olisin voinut jättää, mutta tässähän tämä kasvaa hyvää vauhtia että hätääkös tässä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama täällä, ei mitään luovuutta jos pitäis itse keksiä safkat... Onneksi on blogit! <3
      Ja oi että, oispa ihana nähdä sun uusi frisyyri! Sopii varmasti tosi hyvin! Ja sullahan on siihen sopiva ihan täydellinen otsiskin vieläpä. Hot mama! ;) <3

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...