maanantai 10. lokakuuta 2016

Neljän bloggaajan illallinen / 2

Viime torstaina odotin kärsimättömänä miestä töistä, jotta pääsin suuntaamaan auton keulan kohti toista neljän bloggaajan illallista ja Minnan kotia. Ku ite tekee -blogin Minna tunnetaan taitavista käsistään sekä ruuanlaiton että askartelun suhteen, joten odotukset olivat korkealla ajellessani maha kurnien kohti Minnan ruokapatoja.



Minnan kotona tunnelma oli juuri sellainen kuin saattoi kuvitellakin: värikäs, välitön, tunnelmallinen ja lämmin - ihan kuin Minna itsekin! Tai kuten illan emäntä itse itseään kuvasi: huoleton. Mutta hyvällä ja kodikkaalla tavalla huoleton.





Illallispöytä oli katettu tyylikkäästi ja maanläheisesti teeman mukaiseksi, joka tällä kertaa oli sadonkorjuu, lähi- ja kasvisruoka. Ensimmäisenä katse kiinnittyi tuohon näyttävään kukka-asetelmaan, jonka kasvit Minna oli itse kerännyt ja koonnut. Kyllä vaan löytyy vielä lokakuussa kaikkea kaunista ulkoa. Ku ite käyttää mielikuvitusta, saa näin upeita juttuja! ;)






Entäs se menu sitten:

Suppilovahvero-palsternakkakeitto
Siemennäkkäriä

Uunissa paahdetut ruusukaalit
Kvinoa-myskikurpitsasalaatti
Paahdetut punajuuret aurajuustolla

Tattarivohvelit
Mascarponecreme
Karamellisoitu omenasose


Alkuruoaksi tarjoiltu suppilovahvero-palsternakkakeitto oli ihanan pehmeää ja maukasta. Hauskana vivahteena keitossa maistui myös kahvi ja madeira! Lisäpointsit kokille itsepoimituista sienistä. Lisukkeena rouskuteltiin myös itse tehtyä siemennäkkäriä. Rousk rousk, nam nam!



Pääruoan paahdetut ruusukaalit taisivat viedä kielen mennessään kaikilta ruokailijoilta. Ei ihan kirjaimellisesti, mutta kehuista ja huokailuista päätellen. Nämä olivat valehtelematta parhaat ruusukaalit, joita olen maistanut ikinä! Olen niitä itsekin laittanut, mutta en koskaan ole onnistunut saamaan niistä näin hyviä. Pakko kokeilla tällä Minnan ohjeella uudestaan, veikkaan että näillä pehmitetään paatuneinkin kouluruoan traumatisoima ruusukaali-inhoaja. Itse asiassa koko Minnan tarjoama menu sopisi sellaiselle kasvisruokaa vieroksuvalle pään käännytykseen. Kokeilkaapa! :)


Pääruokaan kuului myös herkullinen ja kattauksen kanssa sävy sävyyn rakennettu kvinoa-myskikurpitsasalaatti. Myskikurpitsa on itselleni jäänyt hieman vieraammaksi, mutta tämän kokemuksen innoittamana tätäkin kasvista löytyy varmasti meidän perheen lautasilta jo tämän satokauden aikana. Kvinoan Minna oli onnistunut maustamaan maukkaaksi itse tehdyllä yrttiöljyllä. Nams!


Pöydästä löytyi myös ikisuosikkiani, paahdettuja punajuuria aurajuustolla. Rakastan punajuuria, mutta olen äärettömän laiska tekemään niitä itse... Makean punajuuren ja suolaisen aurajuuston yhdistelmä toimii aina!


Jälkiruoalla Minna hemmotteli meitä paistamalla luontaisesti gluteenittomia tattarivohveleita Liemessä- Jennin ohjeella. Vohvelit nautiskeltiin Minnan itsensä valmistaman, karamellisoidun omenasoseen ja mascarponevaahdon kera. Täydellinen päätös illalliselle!



Hauskaa meillä oli, jälleen, ja tunnelma rennon letkeä. Jo nyt toisen illallisen jälkeen tuli olo, että ei haluaisi iltojen loppuvan näiden neljän jälkeen...


Kiitos illan pääkokille ja hauskoille seuranaisille! Ennen omaa illallisvuoroani pääsen vielä istahtamaan Hennin pöydän ääreen. Mielenkiinnolla jään odottamaan, mitä seuraava kokkimme keksiikään (ja hieman panikoimaan omaa vuoroani, taso on kova!)...

Minnan illallisesta kirjoitetut toiset postaukset löytyvät täältä: Minna, Henni, Elisa. Ensimmäisen illallisen postaukseni löydät täältä.

14 kommenttia:

  1. Oi mitä herkkuja, ihan täälläkin kuola valuu :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan törkeän (jos tällainen ilmaisu sallitaan!) hyvän setin oli Minna loihtinut! :)

      Poista
  2. Tämä on kyllä ihan mieletön idea ♥ Niin hauska lukea näitä teidän postauksia nistä illallisista. Mielenkiinnolla jään odottamaan seuraavaa kattausta :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No niin on! Ei muuta kuin ideasta toteutukseen siellä teidän suunnalla myös! ;)
      Mäkin jään odottamaan, nämä illalliset on kyllä aina viikon kohokohtia. :)

      Poista
  3. Kiitos taas seurasta. Oli hauska ilta! :)

    VastaaPoista
  4. Oijoi mitä herkkuja! Kiva lukea tällaisiakin postauksia. Ja kotihan on tosi symppis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minnan koti on niin asujansa näköinen, persoonallisen kaunis ja rento! Ja nuo ruoat... ah! Täytyy opetella itsekin tekemään kasvisruoasta yhtä maistuvaa. :)

      Poista
  5. Oi ei, miten suuri kateus valtaa tämän rouvan nyt kyllä! Olen jo jonnekin käynyt kommentoimassa aikaisemmin ja kommentoin jälleen uudestaan, että loistavan idean olette kyllä yhdessä kehitelleet.

    Sitä paitsi vau mitä kuvia hei <3! Ihania olette!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Tämä on kyllä ollut tosi hauskaa. Hyvää ruokaa ja hyviä tyyppejä!
      Ja itse oot ihana! :)

      Poista
  6. Sulla on kyllä niin hyvät kuvat!
    Kiitos ihana seurasta <3
    Ja näköjään sait kuvan, kun näytän vetävän tequilan päälle limeä :D :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Elisa ja samoin! <3
      Hah, kiinni jäit vaikka salassa yritit vetää. :D

      Poista
  7. Ihania kuvia ja ihana juttu <3 Tää on ollut ihan huippu juttu <3 ja vielä yksi<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä! <3 Nyt onkin ollut pidempi tauko ennen seuraavaa, mutta hyvää kannattaa odottaa... <3

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...