perjantai 18. marraskuuta 2016

Neljän bloggaajan illallinen / 4

Eilen se iski. Paniikki. Olin jotenkin tuudittautunut siihen oloon, että oma neljän bloggaajan illallisvuoroni on jossain hamassa tulevaisuudessa. Joskus marraskuun puolivälissä vasta. Ups. Voin kertoa, että viimeisen vuoro ei ollut helppo. Taso on ollut korkea sekä ruokien, että kaikkeen illalliseen liittyvän suhteen, joten täysin ilman paineita en näistä kekkereistä suoriutunut. Todellakaan. 

Ruuan lisäksi jännäkakkaa aiheutti koti. Tiedän, että siinä ei ole järkeä, mutta muiden isojen, avarien ja valoisien kotien jälkeen jännitti todella paljon avata ovi tänne meidän pieneen ja pimeään mökkiin, jossa hiiret vilistelee nurkissa, tapetit repsottaa, verhot lepattaisivat jos niitä olisi ja koti on muutenkin kroonisesti ihan kesken.

my face when

No jännitys kaikkosi sillä sekunnilla kun vieraat astuivat ovesta sisään! On tuo vaan ihana porukka. 

Kaikki muut seurueen jäsenet ovat toistaiseksi tarjoilleet kasvisruokaa. Pieni kiusaus olisi ollut jatkaa hyväksi koettua kasvislinjaa, mutta ensimmäisen idean päähän saatuani en malttanut enää muuttaa suunnitelmia. Lihat tiskiin siis. Lisäksi halusin teeman, jonka ympärille illallisen rakennan ja lopullisen idean sain Pariisin reissusta, josta palasin juuri maanantaina.

four bloggers dinner

Ensimmäisenä syntyi ajatus pääruoasta, jonka jälkeen aloin miettiä alkuruokaa ja viimeisenä jälkiruokaa. Alkuruoan paikasta kilpaili myös valkosipulietanat sekä ranskalainen sipulikeitto, mutta päädyin salaattiin pääruoan ollessa melko tuhti. Jälkiruoan vaihtoehtona puolestaan oli perinteinen crème brûlée. En kuitenkaan uskaltanut ottaa riskiä, sillä en muistaakseni ole sitä koskaan itse tehnyt... Menusta tuli siis tällainen:

Menu

Päärynä-vuohenjuustosalaatti

Burgundinpataa ja riisiä
vaaleaa patonkia ja voita

Ranskalainen suklaakakku 
vaniljainen mascarponevaahto
vadelmia

päärynävuohenjuustosalaatti

Pahoittelut näistä karmean huonoista kuvista, joita tuli otettua muutenkin tosi vähän. Onneksi muilla onnistui paremmin (klik)! Olin vasta aloittelemassa alkuruoan tekoa kun Elisa ja Henni astuivat ovesta sisään. Siinä salamavalojen räiskeessä tuo salaatti kuitenkin melko nopeasti valmistui, joka näyttää muuten tässä omassa kuvassa tosi pieneltä ja ankealta. Rakensin lautasille salaattipedin mm. rucolasta ja herneenversoista. Paistoin päälle päärynäviipaleita pannulla voissa ja ruokosokerissa. Lisäksi pinjansiemeniä ja murustettua vuohenjuustoa. Kastikkeen tein omenasiideriviinietikasta, oliiviöljystä, suolasta ja pippurista. Salaatin kanssa tarjosin ranskalaista sauvignon blancia, joka oli kyllä muuten kelpo viini, mutta ei mielestäni se paras vaihtoehto tälle ruualle. Tulipahan kokeiltua. ;)

burgundinpata

Burgundinpata ei liene sen kummempia esittelyjä kaipaa. Höyryävän kuuma maalaispata sopii mielestäni tähän talven kynnykselle paremmin kuin hyvin.

burgundinpata

Viininä käytin alkon myyjän suosituksesta Boeuf Bourguignon by Chavin cabernet sauvignonia, joka olikin tosi hyvää - sekä padassa, että ruokajuomana. Viini on lisäksi luomua ja maksoi alle kympin. Suosittelen! Hauska juttu tuossa on, että etiketin takaa löytyy suomenkielinen resepti burgundinpataan! En tosin tehnyt kyseisen reseptin mukaan, vaan monia ohjeita soveltaen.

burgundinpata viini

Ja olipa meillä tylsää! Minnakin meinaa nukkua pöytään..

ranskalainen menu

Ja mikäs ranskalainen ateria se sellainen on, jolla ei patonkia tarjoilla?

ranskalainen illallinen

Ranskalainen suklaakakku päätti neljännen ja toistaiseksi viimeisen neljän bloggaajan illallisen. Tummasta suklaasta, sokerista, voista ja munista leivottu kakku oli tahmea ja täyteläinen. Päälle vatkasin vaahdon mascarponesta ja vaniljarahkasta. Koristeeksi tomusokeria ja tuoreita vadelmia. Alas huuhdeltiin Elisan tuomalla Tom of Finland -kahvilla.

ranskalainen suklaakakku

kattaus arabia

Nämä illalliset ovat olleet ihan mahtavia! Kiitos vielä kaikille osallisille mahtavista illoista, ruuista, seurasta ja ennen kaikkea nauruista: Elisa, Minna ja Henni! Ja niin mukavaa meillä on ollut, että ei tämä tähän jäänyt. Ensi vuoden puolella pyöräytetään käyntiin neljän bloggaajan ravintolarundi! Kannattaa siis ehdottomasti jäädä kuulolle. ;)

10 kommenttia:

  1. Voi, että mikä ihana koti teillä oli! Tuntuu niin hullulta, että jännäsit sitä! Kiitos herkullisesta illallisesta ja hulvattomasta seurasta. Mitä parhain päätös kivalle syksylle. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No jännitin, ihan hulluna! :D

      Kiitos, kiitos, kiitos! <3 Tämä on ollut kyllä hauska matka, joka onneksi jatkuu. :)

      Poista
  2. Voi Katri, teillä on niin ihana ja kaunis koti, että ihan suotta jännitit sen esittelyä muille! Illallinenkin vaikutti tosi herkulliselta ja niin kauniin kattauksenkin olit loihtinut. Tämä neljä bloggaajan illallinen on kyllä ihan super mahtava idea. Minusta on ollut tosi kiva päästä seuraamaan blogienne välityksellä näitä teidän tapaamisianne ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Krisse! ♥ Blogia päivitellessä pystyy hyvin rajaamaan ne epäkohdat pois, jota ei voi tehdä kun kotiin tulee vieraita. :D

      Mutta kivasti kaikki meni, omasta mielestäni ainakin. No, vähän olisin jotain pientä tehnyt toisin, näin jälkiviisaana. ;)

      Tämä on ollut mahtava kokemus, joka onneksi ei jää tähän, kun aloitetaan neljän bloggaajan ravintolaillalliskiertue! :D

      Poista
  3. Tosiaan ihan turhaan jännitit <3
    Alkusalaatti oli heittämällä yksi parhaista syömistäni salaateista ikinä, eli onnistui ihan hirmu hyvin!
    Miltä se kahvi muuten maistui? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi että kiitos! ♥ Mua itseäni jäi se salaatti himppusen harmittamaan, koska tein toissailtana samanlaista ja siitä tuli mielestäni parempaa. :D Mut kauemmin ois pitänyt päärynöitä paistaa ja laittaa enemmän sokeria, että olisivat kunnolla karamellisoituneet. Ja salaattia enemmän. Ja pinjansiemenet ois pitänyt paahtaa ja valita toinen viini ja... :D

      Kahvi on hyvää, kiitos!! Oon toistaiseksi tehnyt vaan keittimellä, mut seuraavaksi aion tehdä mutteripannulla, tulee varmasti vieläkin parempaa. :)

      Poista
  4. Aivan ihana koti <3 Ihana, ihana, ihana! Ja ruoka oli herkullista! Ihan täydet pisteet kaikesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oho, miten mä olen unohtanut tähän vastata! <3 Kiitos, kiitos, kiitos! :*
      Täydet pisteen koko konseptille ja myö muille kolmelle illalle. :)

      Poista
  5. Hei! Uusi blogisi seuraaja Hanna täällä. Ihana koti ja niin herkullisen näköistä ruokaa! Hauska idea tuo neljän bloggaajan illallinen, sitä voisikin kokeilla muutaman ruokaa harrastavan kaverin kanssa :) Pidin taannoin kaverini kanssa viini-illan ja jälkiruokasuklaakakun kanssa maistelimme portviiniä ja muutamaa olutta. Ihan heittämällä paras oli Samuel Smith's Organic Chocolate Stout. Suosittelen joskus kokeilemaan, niin hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, kiitos kommentista Hanna ja tervetuloa! :)

      Kiitos, kaikki ruokaan ja viiniin liittyvä, joka kokoaa ystävät yhteen saman pöydän ääreen on loistoideoita! Teidän viini-ilta kuullostaa ihanalle myös. Kiitos olutvinkistä, täytyy pitää mielessä. :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...